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Le couteau est l'ustensile de toujours et de toutes les occasions. Les premiers ont été confectionnés il y a plus de 25 000 ans, à base d’os et de silex. Il est alors un outil, permettant notamment la découpe de la viande et des vêtements. Le couteau est aussi une arme. C’est à l’Age de bronze qu’ont été confectionnées les premières lames en fer. C’est alors un matériau précieux et rare. Les manches de couteaux voient le jour autant pour leur apport pratique qu’esthétique.

Nos couteaux sont « brut de forge » et réalisés à la main avec l’âme et le coeur d’un artisan belge. Chaque couteau est une pièce unique. La Nature offre la matière, la main de l'homme en fait un chef-d'oeuvre.